Pilze Und Trüffel：修订历史

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2024年10月31日 (星期四)

  • 当前之前 08:332024年10月31日 (四) 08:33‎ KathleenGoddard 留言 贡献‎ 5,063字节 +5,063‎ 创建页面，内容为“<br> Schwarze Trüffel (tuber melanosporum): Er riecht weniger, ist aber intensiv im Geschmack. Er hält auch zum Teil Erhitzung stand, ohne an Geschmack zu verlieren, wodurch er auch zum mitkochen diverser Gerichte geeignet ist. Weißer Trüffel (tuber magnatum): Er hat einen sehr intensiven Geruch und ist dezent im Geschmack. Sein Geruch verflüchtigt sich bei Hitze, weshalb er niemals erhitz werden sollte, sondern nur über das fertige Gericht gehobelt wird.…”
取自“https://www.dianjingquan.com/wiki/Pilze_Und_Trüffel”